Слива Бербок Гигант

Слива 'Бербок гигант' (ранний срок созревания)

Сорт 'Бербок гигант' — одна из самых крупноплодных и скороплодных слив раннего срока созревания. Ценится за стабильную урожайность, великолепный  вкус и неприхотливость в уходе.

Характеристики дерева

Высота дерева: среднерослое, достигает 3–4 метров. Рост умеренный, что облегчает сбор урожая и формирующую обрезку.

Крона: округлая, среднезагущенная, склонна к небольшому загущению. Требует ежегодной санитарной и прореживающей обрезки для поддержания качества плодов.

Параметры плодов

Средний вес плода: 40–60 граммов. При хорошей агротехнике отдельные экземпляры достигают 80–90 граммов.

Форма и цвет: плоды округло-овальные, тёмно-фиолетовые с густым восковым налётом, придающим голубоватый оттенок. Кожица плотная, но не жёсткая.

Мякоть: жёлто-зелёная, сочная, волокнистая, с сильным ароматом. Косточка среднего размера, отделяется хорошо.

Вкус: кисло-сладкий, освежающий, без терпкости. Дегустационная оценка — 4,5 из 5.

Сроки созревания и урожайность

Срок созревания: ранний. Плоды готовы к съёму в конце июля — первой декаде августа в зависимости от региона.

Урожайность: высокая и регулярная. С одного взрослого дерева (6–8 лет) собирают до 35–45 кг плодов. Начинает плодоносить на 3–4 год после посадки.

Дополнительные параметры

Опыление: частично самоплодный сорт. Для гарантированного обильного урожая рекомендуются опылители: 'Венгерка домашняя', 'Стенлей', 'Ренклод зелёный'.

Морозостойкость: высокая (до -30°C). Древесина и цветочные почки устойчивы к возвратным заморозкам.

Устойчивость к болезням: средняя. Требуется профилактическая обработка от монилиоза и клястероспориоза.

Назначение: универсальное. Плоды хороши в свежем виде, для варенья, компотов, соусов и заморозки.

Преимущества сорта

Крупные плоды, ранний урожай, стабильная урожайность, отличная зимостойкость, транспортабельность (благодаря плотной кожице).

Недостатки

Склонность к загущению кроны, требовательность к поливу в засушливый период, необходимость в опылителе.