Слива Деликатная

Слива 'Деликатная' (ранний срок созревания)

Сорт 'Деликатная' — раннеспелая слива столового назначения, ценится за изысканный нежный вкус и высокую десертность плодов. Отличается компактностью дерева и стабильным плодоношением.

Характеристики дерева

Высота дерева: низкорослое или карликовое, не превышает 2–2,5 метров. Идеально для небольших садов и участков с близким залеганием грунтовых вод.

Крона: плоскоокруглая, раскидистая, умеренной густоты. Благодаря естественному ограничению роста почти не требует формирующей обрезки.

Параметры плодов

Средний вес плода: 25–35 граммов. Максимальная масса при хорошем уходе — до 45 граммов.

Форма и цвет: яйцевидная, слегка вытянутая к основанию. Основная окраска жёлто-зелёная, покровная — розово-красный румянец на солнечной стороне. Восковой налёт слабый.

Мякоть: янтарно-жёлтая, очень нежная, маслянистая, тающая. Косточка мелкая, отделяется от мякоти хорошо.

Вкус: сладкий, с лёгкой медовой ноткой, почти без кислоты. Дегустационная оценка — 4,7 из 5. Один из самых сладких ранних сортов.

Сроки созревания и урожайность

Срок созревания: ранний. Плоды достигают съёмной зрелости в конце июля — начале августа, на 5–7 дней раньше 'Бербок гигант'.

Урожайность: средняя, но регулярная. С одного взрослого дерева получают 12–18 кг плодов. Начинает плодоносить на 3-й год после посадки.

Дополнительные параметры

Опыление: самобесплодный сорт. Лучшие опылители: 'Ренклод ранний', 'Венгерка московская', 'Скороплодная'.

Морозостойкость: высокая (до -28°C). Древесина и цветочные почки зимуют устойчиво, но в суровые бесснежные зимы требуется лёгкое укрытие приствольного круга.

Устойчивость к болезням: выше средней. Редко поражается клястероспориозом, но восприимчив к тле и сливовой плодожорке.

Назначение: столовое и десертное. Плоды идеальны для свежего потребления, детского и диетического питания, приготовления джемов и повидла. Для заморозки подходят хуже из-за нежной консистенции.

Преимущества сорта

Компактная высота, исключительно сладкий вкус, раннее вступление в плодоношение, неприхотливость к обрезке, хорошая зимостойкость.

Недостатки

Средняя урожайность, самобесплодность, нежная мякоть (менее транспортабельна), требовательность к солнечному месту (при затенении теряет сахаристость).